Успенский пост 2015: Что можно есть
Успенский пост наступает через месяц после Петрова поста. Окончательное установление Успенского поста произошло на Константинопольском Соборе 1166 года, проходившем под председательством патриарха Луки.
Успенский пост соблюдается 2 недели – с 14 августа (Медовый Спас) по 27 августа, завершаясь праздником Успения Пресвятой Богородицы. Успенский пост у православных считается одним из самых строгих постов, уступая только Великому. Во время поста церковь предписывает умеренное употребление пищи и пития.
В понедельник, среду и пятницу Успенского поста монастырский устав Церкви предписывает питаться сухоядением, то есть соблюдать самый строгий пост, без отваривания пищи; во вторник и четверг – без масла; по субботним и воскресным дням разрешается вино и растительное масло.
В Успенский пост основу рациона составляют картофель, овощи, фрукты и грибы. А такие продукты, как мясо, сыр, масло, молоко и яйца на весь период Успенского поста из меню исключаются.
Рыбу можно употреблять только в праздник Преображения Господня (19 августа) и в праздник Успения Пресвятой Богородицы, если он приходится на среду или пятницу (тогда разговение переносится на следующий день). После Яблочного Спаса (19 августа) разрешено есть виноград и яблоки нового урожая.
Смотри, как запечь яблоки с медом:
Запеченные яблоки с орехами и медом
Подготовить яблоки и поместить их в смазанную маслом форму.
Полить медом.
Наполнить смесь орехов, изюма и специй. Запекать в духовке до готовности.
Источник: ivona